Gelado com nozes caramelizadas

Maria Lopes
Maria Lopes @cook_2553139

http://www.sobremesasdedomingo.com/2014/03/gelado-com-nozes-caramelizadas.html

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 5claras
  2. 200 mlnatas
  3. 1/2 lataleite condensado
  4. 1 colher de sobremesas aroma de baunilha
  5. 5 colheres de sopa açúcar amarelo
  6. 3 colheres de sopanatas
  7. 1 colher de sopa manteiga
  8. Nozes q.b

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparação do gelado:
    Deite o açúcar numa frigideira e leve. Adicione-lhe as nozes picadas grosseiramente e deixe caramelizar, vigiando sempre para que não queime.
    Quando o açúcar começar a ficar mais castanho, adicione-lhe a manteiga, as natas e o leite condensado. Tire do lume e mexa bem. Deixe arrefecer até ficar morno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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