Panacotta de Baunilha

Maria Lopes
Maria Lopes @cook_2553139

http://www.sobremesasdedomingo.com/2015/03/panacotta-de-baunilha.html

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. - 600ml de natas - 600ml de leite - 8 folhas de gelatina - 200g de açúcar - 1 vagem de baunilha Para a cobertura: - 150gr de açúcar amarelo - 70gr de manteiga sem sal - 300gr de frutos vermelhos - sumo de um limão pequeno

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Passe as folhas de gelatina por água fria, e deixe-as numa tigela com água. Deite o leite o açúcar e a vagem de baunilha aberta numa panela e leve ao lume para ferver. Quando levantar fervura, escorra as folhas da gelatina e adicione-as ao leite. Mexa bem para que se dissolvam. Adicione também as natas e envolva tudo. Tire a vagem de baunilha e deite o preparado numa forma. Leve ao frigorífico de um dia para o outro para solidificar

  2. 2

    Deite o açúcar e a manteiga numa frigideira e leve ao lume até derreter. Adicione-lhe os frutos vermelhos e deixe ferver durante 2 a 3 minutos. Tire do lume e adicione-lhe o sumo do limão. Deixe arrefecer e regue a Panacotta depois de a desenformar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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