Tortilla rellena de mejillones

Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con sal y perejil, formar y cuajar tortillas ovaladas individuales, cololarlas en platos.
- 2
Mientras se enfrían un poco se pone en una sartén una pizca de aceite de oliva, se echan las gulas y los mejillones que antes habremos partido a la mitad, se hace todo junto se echa un poco de sal y ajo en polvo.
- 3
Se parte la tortilla a la larga, se abre y se rellena con las gulas y los mejillones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Creaciones de María José le encantará ver cómo quedó.
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Hoy os traigo otra receta muy pero que muy sencilla y buena de verdad, otra más para esos días que no queremos estar toda la mañana en la cocina y preferimos estar de paseo con la pareja o los amigos de cervezas o a pasarlo bien, después de una semana de corriendas y no parar ni un instante.


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Receta sencilla por variar un poco la tortilla de patata.


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#tapasyplaya


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#mirecetario #cookpadmycook


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