Tortilla rellena de verduras

Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias

#Vegetariano cuando en una casa de 5, uno es vegetariano, hay que compaginar los platos para no pasarse el día en la cocina.

Tortilla rellena de verduras

#Vegetariano cuando en una casa de 5, uno es vegetariano, hay que compaginar los platos para no pasarse el día en la cocina.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla, zanahoria y pimiento muy finos, y pochamos en una sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Cuándo estén bien pochadas añadimos las espinacas que estarán congeladas y dejamos que se descongelen.

  3. 3

    Mientras se hacen las espinacas, batimos los huevos, salpimentamos y echamos a una sartén con un poco de aceite.

  4. 4

    Tapamos la sartén y dejamos que cuaje a fuego bajo. Pasados un par de minutos, cuando esté casi cuajada ponemos la mezcla de verduras en una mitad. Tapamos con la otra mitad y esperamos otro minuto a que termine de hacerse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin mucha complicación para el día a día de cinco personas.
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