Sopa de espárragos

mv-soler
mv-soler @cook_1611414

En verano, con estos calores, apetecen cosas fresquitas y sencillas.
Esta sopa es rápida y sencilla de elaborar. Espero que os guste.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1 Lataesparragos blancos de 520 g
  2. 1Yogur natural
  3. 1 Latahuevas de lumpo (o caviar)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Abrir el bote de esparragos y colocarlos en batidora junto con el yogur.

  2. 2

    Se bate todo junto.

  3. 3

    Se añade el agua de la lata de espárragos.

  4. 4

    Y como punto final se coloca en el centro una cucharadita de huevas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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