Aliño de patatas con langostinos
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
Lavamos las patatas.
- 2
En la olla rápida echamos las patatas, los huevos, sal y cubrimos de agua, hervimos durante 6/8 minutos, escurrimos, esperamos que se enfríen un poco para poderlos pelar.
- 3
Pelamos los huevos y las patatas y las cortamos a trozos y los huevos en cuatro cascos.
- 4
Cortamos los pimientos morrones a tiras.
- 5
Escurrimos las aceitunas.
- 6
En una fuente grande colocamos las patatas, los huevos, las tiras de pimiento, las aceitunas, los tomatitos y alrededor ponemos los langostinos y listo nuestro aliño.
- 7
Podemos aderezarla con alguna salsa o vinagreta que hagamos nosotros mismos.
- 8
Este plato es muy fácil y rápido de hacer, fresquito y riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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