Bak Kwa aka dendeng babi manis
Bak kwa atau dendeng babi manis ini sangat popular di Singapura dan Malaysia, jaman dulu kita sering beli di sana untuk dibawa pulang sebagai oleh2, sekarang sih banyak dijual di mall2 besar di Indonesia
Bak Kwa aka dendeng babi manis
-
Sinthia Tan“Thank u resepnya 🫶🏻 enakkk” -
Omanya Hayden“Ini enak enak dan enak😃@Imeii13 , terima kasih resepnya” -
Wilyam“Mantapp madu saya ganti maltose dengan berat 100g” -
Lily Octavia“Terima kasih resepnya...akhirnya bisa bikin dendeng juga 👌👍” -
Rosita Thaniago“Terima kasih resepnya, saya pakai ayam giling bagian paha 😊” -
Agustina Karianto“Yeeeee....jadiiii...makasih resepnya.”
Bak kwa atau dendeng babi manis ini sangat popular di Singapura dan Malaysia, jaman dulu kita sering beli di sana untuk dibawa pulang sebagai oleh2, sekarang sih banyak dijual di mall2 besar di Indonesia
Cara Membuat
- 1
dalam mangkok besar, campur semua bahan, aduk rata, biarkan beberapa jam di lemari es, tutup rapat, untuk cek rasa, ambil sedikit ( 1 sendok teh) adonan daging, microwave 1 menit sampai matang, atau di panggang dalam wajan panas, kalo rasa belum sesuai selera bisa ditambah lagi, mungkin kurang manis atau asin
- 2
ambil selembar kertas parchment, susun 1/4 dari adonan daging di atas kertas, timpa lagi dengan selembar kertas di atas adonan daging, giling adonan sampai setipis mungkin, usahakan semuanya sama tebalnya
- 3
panggang dalam oven 170'C, adonan daging harus dialasin parchment paper, susun loyang di rak tengah, panggang selama 30 sampai 40 menit, harus dicek terus, kalo sudah matang, daging akan menyusut, keluarkan, potong atau cetak sesuai selera
- 4
untuk mendapatkan efek hangusnya, susun kembali potongan daging di atas parchment paper, panggang selama beberapa menit dengan api atas, ini benar2 harus ditungguin, karena kalo terlalu apinya terlalu panas, oven akan berasap
Resep Serupa
-
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal
Daging bak kwa ato sering di kenal dendeng ini sangat terkenal di negara tetangga kite Malaysia dan Singapore. Harganya lumayan muahal, kebetulan di cookpad ada yg sharing resepnya (source: imeii), saia coba buat..rasanya lumayan enak sih tapi blum bisa sama persis...ya iya lah klo dah bsa sama persis gue resign dah n buka toko bak kwa bersaing sama Bee Cheng Hiang...wakakakka
-
Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang
Di Ginza, Tokyo ada sih toko Bee Cheng Hiang, tapi harganya jadi mihil 📈 hehe maklum soalnya sewa tempat di Ginza, kotanya tempat branded dan turis 😆Berbanding jauh beli daging di supermarket dan bahan lainnya gak sampe modal 100rban udah bisa dapet banyak dan enak 😋🫶🏻Resep dari @Imeii13 thank u 🫶🏻#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau) Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)
Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.
-
Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis
My first trial ba kwa...Recook resep Imeii ini saat awal2 menjadi membernya cookpad, tapi baru sekarang coba membuatnya, ternyata tidak sesulit yg dibayangkan.1 resep , 500 gram daging menghasilkan 300 gram dendeng mateng1 loyang ukuran 30x30, pas utk 1/2 resep. Jadi 1 resep memakai 2 loyang#dendengbabi #bakwa #bakwalingga
-
Trio Dendeng Babi (Bak Kwa) Trio Dendeng Babi (Bak Kwa)
Dulu sering beli bee cheng hiang di spore. Sekarang bikin aja lah. Saya membuat versi original, pedas dan wijen.
-
Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore
Ini dendeng mahal banget loh klo beli di SGP. Hm...... Kucoba buat sendiri deh. Rasanya mantap. Mau pesen? Wkwkwk..... Buat sendiri aja deh mom, murah meriah. 🐖🐖#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bakwa/ dendeng Bakwa/ dendeng
Mirip dendeng bee cheng hiang tapi belum sama percis. Silakan modifikasi saus sesuai selera. Bisa dibuat untuk 2 batch agar dendeng cukup tipis.
-
Dendeng babi Dendeng babi
#nonhalalAda sisa 1/4 daging babi di freezer,olah2 trnyta jd dendeng 😃,bs diganti daging yg laen yaaa misal sapi..
-
Dendeng Babi(Non halal) Dendeng Babi(Non halal)
Dendeng ini rasanya manis, empuk krn pake daging yg digiling. Kalo mau pedes bisa di tambah cabe bubuk.#cookpadcommunity_semarangSumber resep :Frielingga Sit
-
Bak kwa dendeng 🐷 Hutan (non Halal) Bak kwa dendeng 🐷 Hutan (non Halal)
Bagi orang Chinese menu ini termasuk menu pokok, yang bisa di simpan sampai berminggu Minggu. Karena tekstur nya yg kering dan lembut .
-
Dendeng sapi/bak kwa/jerky Dendeng sapi/bak kwa/jerky
Dendeng sapi ala Singaporean, mehong ini kalo beli yg ada mereknya 😆1kg sekitar sg$50an kalo gak salah,ini q bikin sendiri murmerrr dan gak kalah maknyus drpd beli d luar. Tahan lama juga 😄TIPS:agar dendeng tidak cepat gosong pas di panggang,lebih moist dan untuk menjaga oven bagian bawah bersih dr tetesan bumbu dll,letakkan tray yg berisi air di bagian bawah oven(lihat pic #8).
-
Dendeng Tempe ala Bak Wa Dendeng Tempe ala Bak Wa
Sekilas penampakannya seperti dendeng ya :)Siapa yang menyangka jika ini adalah tempe,Tempe saya marinasi dengan bumbu marinasi Bak Wa (dendeng babi) dan saya tambahkan ketumbar ulek untuk sentuhan lokalnya.Enak lho moms.. berasa dendeng beneran 😋😋Yukk ahh share juga kreasi tempenya :)#DendengVegan#DendengTempe#SahabatTempe#CINTE_SahabatTempe#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)