Paso a paso
- 1
Cortar y fritar la papa como normalmente se la hace
- 2
Picar la cebolla el morrón y el perejil chiquito y agregar así crudo al bowls con las papas.
- 3
Agregar 3 O 4 huevos según el gusto de cada uno. Y mezclar todo junto con el orégano la sal y la pimienta
- 4
Poner la sartén a calentar con un chorrito de aceite y verter el preparado
- 5
Cocinar a fuego lento girando la sartén para que se vaya cocinando parejo las orillas. Y una vez que este cocida de ese lado dar vuelta con una tapa o bandejita y poner a que se cocine del otro lado
- 6
Pinchar un poquito en varios lados para que el vapor penetre con los huecos y se cocine bien por el medio. Y listo.
- 7
Si quieren pueden acompañar con unos cubitos de mortadela ☺ o fideo, arroz, ensaladas etc. Espero que les guste
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