Chạo chân giò
Thảo Phương @cook_7570807
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chân giò rửa sạch với muối đem luộc chín
- 2
Riềng, tỏi thái nhỏ dã nát. Xả thái lát, ớt thái lát nhỏ, khế cắt bỏ viền thái lát (chia 2 phần)
- 3
Vừng rang thơm đem dã tách hạt
- 4
Chân giò sau khi chín để ráo đem thui đến màu vàng nâu. Sau đó đem áp chảo (ko dầu) với xả (nhớ để xả bên dưới)
- 5
Thái mỏng chân giò bóp chung với khế. Sau đó cho riềng bóp đều thêm nước mắm, đường cho vừa miệng. Tiếp đến cho xả, phần khế còn lại, vừng đảo đều.
- 6
Nước chấm: tương bần lấy 3 thìa (tùy khẩu phần ăn) cho nước 2/3 chén. Cho tỏi, đậu phộng rang, ớt, chút đường
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Quá trình học nấu ăn
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Nem chạo Ninh Bình Nem chạo Ninh Bình
Món nhậu dành cho các bố và ông chồng ngon tuyệt vời những ngày đầu xuân.
-
Chân giò giả cầy Chân giò giả cầy
Bố mình nấu món này ngon chuẩn vị Bắc, món này ngon phải đủ mẻ, mắm tôm và riềng
-
-
Chân giò giả cầy Chân giò giả cầy
Trời mưa mà ăn chân giò giả cầy cùng cơm cháy và rau củ luộc, phải gọi là ngon hết sảy
-
-
Chân giò bó lạt luộc Chân giò bó lạt luộc
O Gái bảo món chân giò bó lạt này ở quê O trong những ngày lễ tết hoặc đám giỗ, cưới hay làm để bày lên mâm cỗ vừa rẻ vừa dễ ăn hoặc nhậu với bia.
-
Chân Giò Luộc Chân Giò Luộc
Để luộc chân giò ngon không khó, tuy nhiên bạn cần phải chú ý đến một số thao tác trong quá trình làm và thời gian luộc thịt…. Dưới đây là cách nhanh nhất mình thường làm, các bạn tham khảo nhé.
Tinh Nghịch -
Bún sườn chân giò Bún sườn chân giò
Ở xứ người ko được húp bát bún hay phở nóng thật là cồn cào ruột gan. Nên mình quyết định làm bún sườn chân giò ăn cho bõ thèm. Nấu cũng đơn giản nữa
-
Đậu hủ cuốn (món chay) Đậu hủ cuốn (món chay)
Món ăn đơn giản, nhanh, gọn lẹ. Mình dùng các loại rau có quanh nhà như đinh lăng, lá mơ, dấp cá, lá xoài non, lá cóc, khế ...
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2793447
Bình luận