En un mortero, ponemos 1 y media pastilla de avecrem, el ajo pelado y cortado en 2, y el perejil, machacamos y mezclamos todo.

Añadimos 2 cucharadas de aove, removemos. Añadimos medio vaso de vino blanco, removemos otra vez.

En una cazuela de barro, volcamos el mortero.

Llenamos el mortero de agua y volvemos a volcarlo.

Ponemos los Contramuslos y los metemos al horno, a 200°.

Pelamos, lavamos y cortamos por la mitad las patatas.

Las vamos poniendo en una bandeja apta para horno.

Pelamos y cortamos los 3 Ajos que nos quedan.

Los echamos en el mortero junto a la 1 y media pastilla de avecrem que nos queda.

Añadimos perejil.

Añadimos 2 cucharadas de aove h removemos todo.

Echamos agua hasta llenar el mortero. Removemos con cuidado.

Se lo echamos por encima a las patatas (repartiendolo por todas)

Metemos al horno con el pollo. Cuando se dore una parte del pollo, sacamos y lo damos la vuelta, para que se dore por el otro. Las patatas, vamos pinchandolas de vez en cuando, hasta que veamos que están bien blanditas.

Cuando estén a nuestro gusto, las sacamos del horno.

Y con el pollo hacemos lo mismo! Cuando este a nuestro gusto de doradito, ¡ya está listo!

Emplatamos, y...¡¡a comeeer!!!😋🍴