Pollo especiado con patatas al horno
Toni Martín @lacuinadenjamex
Una de esas recetas muuuuy fáciles y que apenas tiene trabajo (casi todo lo hace el horno) pero que está muy rica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la víspera, en un bol grande mezclamos el pollo bien limpio con las especias al gusto, 3 c.s. de aceite y un chorrito de vino.
- 2
Lo filmamos y guardamos en la nevera toda la noche.
- 3
Al día siguiente, pelamos las patatas y las troceamos en trozos grandes, la cebolla y el pimiento en juliana
- 4
Lo mezclamos con sal, pimients, aceite y un chorrito de vino blanco y lo repartimos en una bandeja de horno.
- 5
La ponemos dentro del horno en la parte baja.
- 6
Disponemos el pollo repartido en la rejilla del horno y la ponemos en la zona media. Así, mientras se ase, los jugos van cayendo encima de las patatas.
- 7
Lo horneamos a 160° hasta que esté hecho. Vamos dandole la vuelta para que se haga por todos los lados.
- 8
Al final, podemos subir a 250° y función gratinar para que se dore.
- 9
Sacamos del horno y reservamos el jugo de las patatas.
- 10
Para servir ponemos las verduras en el fondo del plato, encima un trozo de pollo y regamos con el jugo reservado.
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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