Chiles rellenos de quinoa
Teresa Baralt @tere_baralt
Esta receta si es totalmente invención mía, llevada por la necesidad de buscar platillos ricos y nutritivos para mi y mi hija vegetariana. En realidad antes los hacía de carne molida de res, así que si no tiene inconveniente en zamparse la vaca, puede hacerlos así. Solamente fría la carne cruda después de freír el ajo y la cebolla. Espero que la disfruten. Buen provecho.
Chiles rellenos de quinoa
Esta receta si es totalmente invención mía, llevada por la necesidad de buscar platillos ricos y nutritivos para mi y mi hija vegetariana. En realidad antes los hacía de carne molida de res, así que si no tiene inconveniente en zamparse la vaca, puede hacerlos así. Solamente fría la carne cruda después de freír el ajo y la cebolla. Espero que la disfruten. Buen provecho.
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