Chiles rellenos de atún
Pamela Morales @PamdeCaja
Tengo 2 meses a dieta y me las he tenido que ingeniar para comer rico y sano. Así que se me ocurrió esta receta, inspirada en una de mi abuelita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a acitronar la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregar el apio picado, los arándanos y las aceitunas también picadas.
- 2
Agregar el atún drenado, una pizca de sal en grano, una pizca de azúcar morena y de consomé en polvo. Poner el chorrito de agua y tapar por 3 minutos.
- 3
Dejar que seque el atún y apagar.
- 4
Rellenar los chiles con el atún. Y poner encima lechuga picada, rebanadas de aguacate, un chorrito de vinagre y de aceite de oliva, poner un toque de sal.
- 5
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela Morales le encantará ver cómo quedó.
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