Chiles Rellenos

Lupita Luna Yt
Lupita Luna Yt @LupitaLunaYt
Estado De Mexico

Los chiles rellenos de queso panela son mis favoritos hoy les comparto como los realizo

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Ingredientes

  1. 1 Kilochiles poblanos
  2. 250 gramosqueso panela
  3. 6 piezashuevo
  4. Aceite para freír
  5. la necesariaFécula de maíz
  6. Jitomate
  7. ajo
  8. los necesarioscebolla
  9. al gustoSal y consomé de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Asar los chiles sobre la estufa, colocarlos en una bolsa de plástico y dejar por unos minutos

  2. 2

    Retirar la piel y semillas de los chiles con cuidado de no romperlos

  3. 3

    Partir el queso y colocar la fécula de maíz sobre un plato, también batir las claras de huevo a punto de turrón

  4. 4

    Rellenar los chiles con un poco de queso y pasarlos sobre la fécula de maíz, sacudir el exceso y cubrir con el huevo

  5. 5

    En una sartén con aceite caliente freír los chiles

  6. 6

    Licuar los jitomate con el ajo y cebolla, ponerlo en una olla pero pasar por un colador y sazonar con sal y consomé de pollo, dejar al fuego unos minutos

  7. 7

    Agregar los chiles y dejar por unos 5 minutos más y servir

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Escrita por

Lupita Luna Yt
Lupita Luna Yt @LupitaLunaYt
Estado De Mexico
Hola mi nombre es Lupita Luna y soy creadora de contenido puedes encontrarme en youtube en el siguiente enlace https://www.youtube.com/user/lacocinadeluzdeluna
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