Span compuesto con Papa
Paso a paso
- 1
Cortar el span, cebolla y ají en cuadritos pequeños
Cortar el tomate y las papas en rodajas no muy finas, no muy gordas.
- 2
Ponemos en la multiproposito un poquito d aceite a calentar, primero agregamos el span y sofreímos hasta q se estén poniendo doraditos, luego agregamos las especies para q vaya cogiendo sabor y vamos removiendo poco a poco. Acto seguido le agregamos sal y comino y seguimos mezclando. Ahora le agregamos los tomate y movemos por unos minutos mas.
- 3
En el estos momentos debe sentirse un olor riquísimo así q estamos listo para agregarle un poquito d agua, no mucha. Porque la multiproposito no consume el agua así q por ultimo ponemos las rodajas d papas sin mover y tapamos. Dejarlo cocinar hasta unos 20 min.
Lo q quiero es q la papa se cocine a vapor por eso la agregue d ultimo y sin remover.
- 4
Ya podemos servir y como siempre digo la decoración es a tu gusto. Este es el mío si te gusta pues manos a la obra.
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