Ensalada rápida con mozzarella y huevos de codorniz y aceitunas

Sencilla y nutritiva ensalada que puse en la cena de Nochevieja para acompañar los entrantes de embutidos, salmón y quesos.Es una buena solución para digerir las grasas.

Rápida y rica

En esta ocasión os presento una ensalada con huevos cocidos de codorniz en forma de rectángulo e dos huevos que seguro que sorprenderá en vuestra mesa.

Es una ensalada con elevado porcentaje de proteína de alto valor biológico. Con vitaminas gracias a los vegetales, por lo que es una ensalada muy completa. Puede ser plato único si lo acompañamos con algo de hidrato.

Hoy traemos una ensalada muy simple, pero utilizaremos unos huevos de codorniz cocidos al vapor en moldes de silicona que seguro que dejara a nuestros comensales intrigados en saber cómo se cuecen los huevos con formas.

#libro2Ver receta "Cómo cocinar huevos de codorniz"Ensalada capricho lleva hojas de lechuga roja y verde y canónigos.

Ideal para días de calor

Una ensalada muy veraniega para este calor 🏖️🏖️

Esta ensalada es ideal para tomar como cena o como entrante de una comida que tenga carne o pescado. Es más indicada para el invierno, pero se puede tomar en cualquier época del año poque ahora encontramos alcachofas congeladas o en botes durante todo el año.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=UkYpIlrzB5MfCW4G

En esta época la escarola está en su punto, tierna, sabrosa y muy crujiente. Es una verdura que yo utilizo mucho para las ensaladas de otoño e invierno. Intento combinarla con otros productos de estación y con algo de lácteos porque le va muy bien, y porque neutraliza un poco el amargor que a veces tiene la escarola.Esta ensalada la hice por primera vez para unas navidades que pasé en Italia, nos gustó mucho y la adopté como uno de mis platos de invierno.Espero que os guste.

Esta es otra de mis ensaladas. Las espinacas las uso mucho en ensalada y son muy saludables, aportan mucho hierro. Los huevos de codorniz, tengo casi siempre en casa y el queso no falta en mi nevera.

Otra ensalada para nuestro reto. Se haga, cómo se haga que bien sienta. #creatuensalada

Tomatitos del huerto, y otra manera de comer los huevos de codorniz.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=0VbUGZZrevI

Todavía más fácil

#WeekendTourUna receta sana, rica y nutritiva. Ideal para una cena ligera.

Mi hija comienza todas sus comidas con una ensalada. Esta es súper sencilla y baja en calorías. Pero con todos los beneficios de la remolacha. Es antioxidante porque contiene becaroteno; tiene hierro, importante para la anemia; tiene fibra; etc.

Podemos encontrar remolacha en diferentes variedades, entre las que destacan la remolacha blanca y la remolacha roja, si bien ambas son muy consumidas, de las cuales aprovechamos tanto la raíz como las hojas, la remolacha roja es la que encontramos normalmente para consumo cotidiano y la blanca suele ir destinada a la producción de azúcar o alimentación de ganado.Como bien hemos indicado, estamos ante un alimento rico en antioxidantes, justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano. La remolacha gracias a sus efectos depurativos se hace esencial en dietas para enfermos de hígado graso, cirrosis o hepatitis. No nos extrañe encontrar nuestra orina teñida de color rojo o rosáceo tras su consumo, ¡tranquilo! es normal, su potente pigmentación va más allá.#libro2#1receta1arbol

#210. #rapidas. Lo que yo llamo una receta FRD (Fácil, Rápida y Deliciosa) 😁

#revistacookpad#Calendario2025

Es una cena ligera que solemos hacer los domingos después de habernos dado el atracón durante el fin de semana

Ensalada rápida para una cena tardía . #hoy_cocina_lisson (Pilar)

Si, todos - o casi todos- pensamos que una de las cenas más ricas y sanas que hay es una buena ensalada, o sea , una ensalada bien grande, completa, equilibrada en cuanto a los nutrientes y fresquita. Esta es una idea más.. Te gustaría probarla?#mineveraporcolores

Hoy traigo una ensalada muy simple, con queso mozzarella y pepinillo troceado en vinagre.