Quẩy nóng giòn
Đây là công thức mình học được trên trang http://vimaflour.com/
mọi người thử xem có hợp khẩu vị với mình không nhé ^_^
Quẩy nóng giòn
Đây là công thức mình học được trên trang http://vimaflour.com/
mọi người thử xem có hợp khẩu vị với mình không nhé ^_^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chia nước ra hai phần, một phần hoà tan muối, bột nở và baking soda. Phần kia hoà tan phèn chua
- 2
Trộn bột với nước. (Đổ từ từ môt phần nước vào bột nhào kỹ rồi mới thêm phần kia)
- 3
Nhào kỹ khối bột rồi ủ khối bột khoảng 15 phút . Nhào lại một lần.
- 4
Lặp lai bước trên 2 lần.
- 5
Cán khối bột ra thành miếng dày 2 cm rộng 5 cm. Bọc khối bột lại bằng giấy nilon có tráng một ít dầu ăn cho khỏi dính. Ủ khoảng 3 đến 5 giờ
- 6
Phủ bột khô lên mặt bàn trước khi kéo khối bột dài ra để chuẩn bị rán. Kéo khối bột ra chiều rộng khoảng 3-4cm. Cắt từng miếng 2 x 4 cm hoặc 1.5 x 3 cm. Đặt miếng nọ lên miếng kia. Dùng que nhỏ ấn dọc ở giữa miếng bột để dính hai miếng với nhau.
- 7
Kéo dài ra gấp đôi chiều dài miếng bột, rán ở nhiệt độ khoảng 250 o C đến khi vàng là được
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cách làm quẩy nóng Cách làm quẩy nóng
Cách làm quẩy nóng không hề khó, chỉ đòi hỏi chút thời gian của bạn thôi. Bạn có thể dùng quẩy với chè nóng, cháo hay là chỉ ăn với chút mắm dấm. mời các bạn cùng thưởng thức quẩy nóng tuyệt ngon trong những ngày lạnh nhé (công thức này mình sưu tầm trên mạng của bạn Mùa thu lá bay môt thành viên rất tích cực của Phố bánh và dụng cụ làm bánh)
-
Bánh mì nóng giòn 🥖 Bánh mì nóng giòn 🥖
Nay nấu món cari gà, nên mày mò tìm công thức bánh mì việt nam. Bánh này làm theo công thức hướng dẫn trên youtube của Diễm Nauy- thấy hướng dẫn khá kĩ.Thành quả của mình, cũng có vẻ ổn, mới nướng vỏ giòn, đặc ruột, thơm thơm. Nên thử qua nhé mọi người!!!
-
Chocolate cookie Chocolate cookie
Món học được từ trên web và có điều chỉnh lại 1 chút cho phù hợp với khẩu vị của người nhà. Điểm khác biệt giữa công thức của mình với các công thức khác là mình chỉ sử dụng đường nâu, đôi khi mình thay đường nâu bằng đường thốt nốt xay khi nhà không còn nguyên liệu phù hợp
-
Bánh quẩy chiên Bánh quẩy chiên
Banh quẩy là một món ăn khá đơn giản, mọi lứa tuổi đều có thể làm nó. Mình đã làm và thấy rất ngon nên đăng Lên cookpad cho mọi người cùng xem. Nếu thích món này hãy làm thử tại nhà mọi người nhé .Chúc các bạn thành công.
-
Thịt lợn nướng ướp kiểu Hàn Quốc Thịt lợn nướng ướp kiểu Hàn Quốc
Mình mới phát hiện ra công thức ướp này vì muốn tận dụng hộp tương đậu ở nhà. Mọi người thử xem có hợp vị không, chúc ngon miệng nhé ^^
-
Bánh mì bia baguettes Bánh mì bia baguettes
Mình đã làm thử bánh mì bia phiên bản VTV7 nhưng là bột ướt, chỉ phù hợp bỏ khuôn sandwich. Hôm nay mới thử bánh mì bia baguettes, bột khô, công thức của The Beth Kitchen trên youtube. Phải nói là phiên bản này ngon hơn rất nhiều mọi người ạ 😋 mọi người có thể lên youtube xem cho chi tiết hơn cũng được nhé 😋
-
Bánh quy dừa hạnh nhân Bánh quy dừa hạnh nhân
Món bánh này mình học công thức theo sách "Nhật ký học làm bánh" của bạn Linh Trang. Bánh dễ làm mà ngon.#bepvang
-
💚 Cookies Ca Cao Hạt Chocolate Trắng (CT Bánh Mềm Xốp Với Bột Nguyên Cám) 💚 Cookies Ca Cao Hạt Chocolate Trắng (CT Bánh Mềm Xốp Với Bột Nguyên Cám)
Công thức bánh cookie cacao với hạt sô cô la trắng được mình làm với một phần bột nguyên cám và giảm lượng bột mì đa dụng để bánh mềm xốp hơn.Thích hợp cho các bạn không thích cookie giòn bình thường.Mình thì lúc thích mềm lúc thích giòn, khẩu vị sáng nắng chiều mưa nên lâu lâu phải đổi công thức theo thời tiết :))
-
💚 Bánh Cookies Hạt Sô Cô La Siêu Giòn 💚 Bánh Cookies Hạt Sô Cô La Siêu Giòn
🍪 Và siêu dễ làm :))Có thể nói là tôi rất ưng công thức này từ chef Lauren (US) Nó thật sự ấn tượng với vẻ ngoài nở bung xù xì nhưng khi cắn thì tôi hoàn toàn bị chinh phục bởi cái kiểu giòn mà không cứng, hương vị cookie cổ điển vẫn nguyên vẹn pha trộn với sô cô la hạt đầy mê hoặc.Cookies dùng với trà cho buổi chiều mát, với cà phê cho buổi sáng hoặc đơn giản ăn vặt lai rai luyên phim đều xuất sắc.Công thức này đã được giảm đường để phù hợp khẩu vị gia đình, mọi người có thể tăng thêm nếu thích ngọt hơn -
Bánh cà rốt (Carrot Cake Recipe) Bánh cà rốt (Carrot Cake Recipe)
Món bánh ngọt với carrot là nguyên liệu chính tạo nên hương vị bánh. Phù hợp dùng cho tráng miệng, bữa sáng, quà chiều cho con đi học về.#Cookwithkana
-
Bánh quẩy (giò cháo quẩy) Bánh quẩy (giò cháo quẩy)
Mình hay ăn cháo sườn nóng kèm quẩy nên tìm trên mạng các công thức về món này. Thường là các công thức có bột khai khó mua mà mình không thích lắm nên thấy công thức của chị Vành Khuyên hợp với tiêu chí của mình là giòn, rỗng ruột, ngon! Cám ơn chị nhiều! ❤️❤️❤️#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận