Ayam masak palekko atau nasu palekko ini adalah masakan khas bugis khususnya di sidrap, sulawesi selatan. Tak afdol rasanya berkunjung ke sidrap kalau tidak merasakan makanan satu ini. Biasanya dimasak dgn bahan daging itik atau bebek tapi kali ini aku ganti dengan bahan dasar ayam. Dengan rasa yg khas dan pedasnya nampol.

Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak. Favoriit bangeet. Pedeess jugaaa. Sekilas mirip ayam atau bebek rica tapi yang ini lebih endeeesss pokoknya hehehe

Assalamualaikum wr, wb selamat hari jumat hari ini aku masak ayam masak palekko biasanya ini pake bebek cuma adanya ayam ya wess..lah ini masakan dr daerah bugis sulsel rasanya pedas karna dominan cabe aslinya pake cabe ijo cuma krn tidak ada ya pake cabe merah

Masakan khas bugis, biasanya pakai bebek.. tapi kali ini kita modif pake ayam 😄😄

Lagi kangen makanan bugis. Kalau merantau gini kadang suka kangen masakan khas daerah asal tapi gak ada yang jual. Jadi bikin sendiri.Nasu palekko ini olahan daging berbumbu pedas yang sanggup membuat lidah anda bengkok 😁Nasu palekko itu biasanya pakai bebek atau ayam kampung. Tapi karena lagi gak ada pakainya ayam broiler dan memakai bahan seadanya. Mohon dimaklumi.Bisa diganti dengan ayam kampung dan bebek, dan proses masaknya lebih lama biar gak alot.

Sebenarnya ciri khas dari masakan satu ini adalah bumbunya yg pedes dari cabe rawit yang banyak ( tapi orang drumah g semua doyang pedes jadi dbkin sedang aja ) ... Dan paling enak kalau pake daging bebek.. Cuma cara masak kalau pakai daging brbeknya agak beda namun bumbunya sama...

Source : Ayu Putri IriantoAyam palekko ini khas suku Bugis, aslinya pakai itik atau bebek tapi beberapa orang suka pakai ayam biasa, karena Aku ga pernah masak kedua unggas itu jadi Aku masaknya pakai ayam.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Salah satu makanan khas bugis berbahan dasar bebek.. ada jg yg menyebutnya rica-rica bebek 🦆

Nasu palekko adalah makanan khas bugis yg gurih pedes nikmat, cocok untuk pecinta pedes, tp masak sendiri bisa menyesuakan selera donk😂Olahan daging bebek yg dicampur dengn bumbu rempah yg gurih yg jadi favorit semua orng bugis didaerah maupun di perantauan🤗

Kangen masakan kampung halaman. Biasanya yang dibuat Palekko ini adalah bebek, tapi karena di Palu sulit dapat daging bebek maka dicobalah pakai ayam. Hasil recook resep Mawar Maghfira, enak dan gampang buatnya..Patut dicoba cookpaders.. 😍😍😘😘

Request suami minta bikinkan ayam pallekko nya orang Bugis, search resep nemu resepnya mbak @Nindyaaprilya Alhamdulillah enak banget 😋Menu ini biasanya buat sajian menu lebaran orang² Bugis yg dimakan dengan burassa + sokko 😊

Ada teman yg dari jakarta maen2 kermh saya menjamunya dengan makanan khas daerah saya hehehe,, berhubung teman saya itu jg pecinta masakan pedas. Krn bebek Palekko itu lumayan bercita rasa pedas. Alhamdulillah rasa bebeknya cocok dengan lidah teman saya. Dan sebenarnya saya buatnya tadi siang tapi baru sempat upload.