Clafoutis de mirabeles

El clafoutis es una tarta típica francesa que se hace con cerezas enteras sumergidas en una masa líquida, parecida a la de los crepes, que se cuaja en el horno. Yo he hecho esta variante con frambuesas que, aunque no sea la tradicional, también es muy habitual.

Tarta sencilla, ligera y espectacular que admite cualquier fruta de temporada que no contenga mucha agua.

Clafoutis de cerezas, es un postre tradicional francés de la región de Lemosín, que se prepara en esta época del año, aprovechando la temporada de cerezas. Una tarta con la textura suave y cremosa del flan, en el que las cerezas son las indiscutibles protagonistas, se elabora en pocos minutos y el resultado es delicioso. #alambiquecocina

Esta tarta es muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo,lleva cerezas por dentro que le da a la tarta una jugosidad y unsabor impresionante, si la probáis ya me diréis.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/clafoutis-de-cereza.html

Esta tarta típica de la cocina francesa normalmente se hace con cerezas, pero las he cambiado por frambuesas. Se puede tomar fría o templada y espolvoreada con un poco de azúcar glass o sin ella.Para la masa podéis utilizar, como pone en los ingredientes, la mitad de harina de almendra (30 gr) o almendras crudas picadas o utilizar todo con harina de trigo (60 gr). Para esta receta he utilizado un molde plano para tartas de 28 cm de diámetro. Empezamos.

Postre francés, fácil, ligero, con un textura súper suave y de los que no empalaga. Lo ideal es prepararlo con cerezas sabrosas y maduras.

#delantaldorado

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/06/clafoutis.html

Clafoutis es una tarta típica francés. Pero, consulté receta japonesa. Arreglé los ingredientes de España.Ingredientes para forma 22cm. Calorias totales 1518kcal.Puedes cambiar nata para montar por nata para cocinar. (Calorias totales 1178kcal)

Receta francesa

Tarta típica francesa que se hace horneando las cerezas enteras junto con una masa parecida a la de los crepes

La tradición cuenta que esta tarta debe hacerse sin deshuesar las cerezas porque el hueso aportará más jugosidad y realmente después de cocinadas el hueso se desprende solo, pero cada uno la puede hacer como prefiera. Esta tarta es típica de Francia.

El clafoutis es una tarta típica francesa compuesta de cerezas bañadas con una masa similar a los crepes. Es bastante sencilla de elaborar y muy vistosa. La descubrí en un viaje a la provenza francesa, concretamente en Arlés y decidí probar a hacerla, más que nada por Ismael. A mi no me llamó mucho la atención, pero a Ismael si que le gustó así que la apuntamos en nuestro cuaderno de bitácora.Buscando por Internet, encontré una receta que me convenció de la web Directo al paladar.

Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅

Después de probar la Clafoutis de cerezas no he podido resistirme a la de fresas. El problema es que ahora no sé por cual decidirme...

El clafoutis como he dicho en la otra receta de clafoutis de almendra y fruta (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27207-clafoutis-de-almendra-y-fruta) es originario de francia y el clasico es con cerezas y con hueso , lo malo es a la hora de comer la tarta que es incomodo pero se puede quitar , yo la quito y tambien se hace con cualquier fruta que uno tenga en casa pero que no tenga mucha agua- Tengo que volver hacerla puestop que la de la foto la hice en un molde desmontable y se me salio el liquido por debajo y me quede solo con la mitad de la masa ajjaja asin que os aconsejo que no la hagais en uno desmontable

El otro día vi por la tele la receta del clafoutis de fresas de Karlos Arguiñano. Y decidí hacer yo también esta rica receta.Si te gustan los postres dulces o si te gustan las fresas, o simplemente quieres probar un delicioso postre con fresas, te animo a que prepares esta receta de clafoutis de fresas.

Amantes de los arándanos estáis de enhorabuena, porque con esta receta se os hará la boca agua, además la vamos a preparar con muy pocos ingredientes y apenas media hora.Este postre de origen francés originariamente se preparaba con cerezas, pero os aseguro que con arándanos frescos queda delicioso.

La receta de clafoutis más cremosa y la más sencilla. Un postre que puede realizarse con multitud de frutas de una sola clase o, como aquí, variadas.Esta receta tiene la particularidad de no llevar leche, solo nata espesa que aporta al pastel una textura espectacular.Se sirve en el mismo recipiente en que se hornea.#RevistaCookpad#Calendario2026

Hoy os dejo esta receta perfecta para la temporada en la que estamos. Es súper sencilla y está deliciosa.Es una riquísima receta de Petitfit. Ella la hizo en un molde de 28 cm. Yo lo hice en uno de 24. Os dejo las cantidades al lado por si os hicieran falta.Ya me contaréis si os animáis a probarla.#tallerdefotografia Receta de Petitfit (instagram)

Esta receta, tiene historia : formaba parte de mi recetario desde hace más de 12 años, estaba entre mis primeras 1.000 recetas publicadas. Hace dos días la borré accidentalmente, por suerte gracias al equipo la he podido recuperar.El clafoutis es una tarta a base de melocotón en almíbar, nata, huevos, harina, azúcar, mantequilla, cointreau y azúcar glasé. La textura de la tarta es similar a la del flan, queda muy rica y es fácil de elaborar.La procedencia de este postre es de Francia, según la wikipedia se extendió en toda Francia en el siglo XIX.En cada región de Francia, se hace con una fruta u otra.#primavera

Lo que os traigo esta semana es una receta de esas que te enamoran nada más verla. La encontré un día navegando por Directo al Paladar y fue verla y pararme en seco. Os diré que es una receta de un sabor suave y delicado no demasiado dulce y que viene perfecta para postre. Además, ahora que no hace tanto calor, la podemos comer tanto fría como templada y la podemos servir casi casi en el momento.Más info http://blog.icake4u.com

Tengo que reconocer que me encantan las cerezas. Están unidas a los veranos de mi infancia en mi casa de Jaén cuando al ponerlas en la mesa mi madre, me encantaba colgármelas de pendientes en las orejas. Mi madre siempre se reía al verme.Luego está ese color rojo en distinta gama de tonos, según la variedad de cerezas, que tanto me gusta . Por último, su dulzor inconfundible ,tan rico.Sabía también que son ricas en hierro pero no conocía , hasta que no he navegado por internet, este rico y famoso pastel de cerezas.Es una tarta típicamente francesa en la que las cerezas se hornean en una masa parecida a los crepes ( yo la he aligerado adaptándola a mis necesidades de salud).A mi personalmente me ha parecido riquísima ( de hecho me tomé dos trozos anoche porque uno me supo a poco), pero ya se sabe que para gustos, los colores.

Clafoutis es originario de francia y principalmente se hace con cerezas y con hueso pues dicen que potencia el sabor de la fruta , lo malo es a la hora de comer , pero le podeis quitar el hueso , y ya hoy en dia lo podeis hacer con cualquier fruta que tengais en casa puesto que las cerezas no estan siempre a mano y ademas cuando empieza la temporada son carisimas este es con almendra

#CuchillosArcosEs una receta tradicional francesa que es muy conocida. Y como estamos en la temporada de las cerezas he pensado que os gustaría preparar este rico postre.La receta es muy fácil, no tiene ninguna complicación y nos va a resultar una tarta rica, con una textura parecida al pudín y con las cerezas que le da un toque especial.