Ensalada especial de verano

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El otro día hacía tanto calor que no nos apetecía encender nada. ASí que hicimos esta ensalada con melocotón y pimientos asados.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 cucharadaspicatostes
  2. 2 cucharadasescalivada
  3. 1melocotón
  4. 2 tarrinasqueso fresco
  5. 2 paquetitos (3 barritas)palitos de cangrejo
  6. 2 cogolloslechuga
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimientas molidas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la lechuga y cortarla chiquitina poniéndola en un bol bien escurrida. Añadir los palitos de cangrejo cortados.

  2. 2

    Añadir el queso fresco cortado a taquitos pequeños

  3. 3

    Pelar y cortar el melocotón y añadirlo en el bol.

  4. 4

    Por último, añadir los pimientos asados. Agregar los picatostes. Aliñar y remover.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

sofia
sofia @cook_2563096
Gracias Marieta,yo aprendo,porque no se cocinar muy bien,jajaja,yo soy de Malaga pero vivo en Italua,un besote guapa!.

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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