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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. Para la masa: 1 1/2 tazas de harina de avena
  2. 1plátano molido
  3. 3 cdas.chia
  4. Estevia a gusto
  5. Para el relleno:
  6. 1 tazayogurt natural sin azúcar
  7. 1/2 tazaricota ligth
  8. 1 tazaframbuesas
  9. 4 láminasse gelatina sin sabor previamente remojadas y diluidas
  10. Leche vegetal o la que usen
  11. Estevia a gusto
  12. 1/2 barrachocolate amargo 70% cacao
  13. Semillas a gusto para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar bien los ingredientes de la masa hasta que quede manejable (agregar leche de a cuerdo a la necesidad).

  2. 2

    Poner la masa en un molde para tartaleta, dejandola delgada (uso de silicona para no engrasar) pinchar con un tenedor la masa para que no se infle. Llevar al horno por 15 min a fuego alto.

  3. 3

    Poner en la licuadora todos los ingredientes del relleno, procesar a máxima potencia hasta que esté todo bien mezclado. Lo pueden hacer con frutillas también.

  4. 4

    Sacar la masa del horno y dejarla en el mismo molde. Verter la mezcla del relleno, no importa que caiga fuera de la masa ya que se solidifica.

  5. 5

    Derretir el chocolate a baño María o en el microondas cuidando de que no se queme.

  6. 6

    Con una cuchara ir poniendo el chocolate desde el centro haciendo círculos y revolviendo un poco. Espolvorear semillas a gusto, un mix de linaza, maravilla , semillas de calabaza y cranberries con canela. Se lleva al refrigerador toda la noche.

  7. 7

    Servir con un rico café o cacao caliente. Enjoy 😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Lucerito Fit
Lucerito Fit @cook_2548677
Chillán, Chile
Mamá Chilena, me gusta cocinar saludable y buscar las mejores opciones para un estilo de vida sano
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