Alambre de res

MELY CATERING
MELY CATERING @cook_2542275
Toluca, México

MÉXICO LINDO Y QUE RICO!
Exquisito guisado para tacos, con queso o sin queso el alambre de res es súper llenador y rendidor seguro conquistaras a tus invitados, acompáñalo con una cerveza bien fría!

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Ingredientes

45 minutos
  1. 500 grspuntas de filete o bistec de res
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1Chile ploblano
  5. 1/4de chorizo o longaniza desmenuzado
  6. 150 grstocino
  7. Chuleta ahumada de cerdo (opcional)
  8. Aceite
  9. Cebolla fileteada al gusto
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Corta todos los ingredientes en cuadros del tamaño que les guste a tus comensales, y los vas a freir en el orden siguiente:

  2. 2

    Primero los pimientos, ya que estén un poco transparentes agregas el chile poblano, luego el chorizo para que suelte grasa, la chuleta si la quieres, y la carne, ya que agarren color pones el tocino , veras que le dará un sabor muy particular salpimenta y prueba de sabor, y ya al final agrega las cebollas para que no se quemen

  3. 3

    Dale varias vueltas, si quieres con queso yo te sugiero le pongas el Monterrey gratina muy bien y sabe riquísimo, retira del fuego y sirve inmediatamente con unas tortillas bien calientes y la salsa de tu elección

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MELY CATERING
MELY CATERING @cook_2542275
Toluca, México
La cocina es mi pasión, y halagar el paladar mi objetivo.sígueme en Facebook https://www.facebook.com/MelyCatering
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