Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

Alternatif sajian Idul Adha dari kampung arab...
Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)
Alternatif sajian Idul Adha dari kampung arab...
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan serai. Tumis sampai wangi. - 2
Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna.
- 3
Pindahkan ke panci, tuang air dan kacang hijau, masak hingga kacang hijau pecah.
- 4
Masukkan santan, masak sampai kacang hijau hancur dan daging empuk sambil diaduk-aduk agar tidak meluap
- 5
Koreksi rasa, matikan api.
- 6
Penyajian : cabik-cabik 1-2 lembar roti maryam, lalu tuang kuah gulai kacang hijaunya. Sajikan panas dengan sambal rawit rebus dan sedikit minyak samin.
- 7
Note : jika tidak ada stok roti maryam di rumah, bisa juga di sajikan dengan lontong atau nasi putih biasa.
Resep Serupa
-
Gule Kacang Ijo Roti Cane Surabaya Gule Kacang Ijo Roti Cane Surabaya
Source : Izza (Han)Tema minggu ini mlaku-mlaku nang suroboyo.. langsung aq mulai berkhayal-khayal membayangkan makanan yang enak-enak khas surabaya.. akhirnya pas aq lihat resep ning Izza (Han) terbersit dalam anganqu membayangkan sedapnya gule kacang hijau di daerah ampel yang dimakan sama roti maryam.. duh..duhh.. kebetulan aq punya persediaan roti cane siap pakai gakpapa deh 11: 12 dengan roti maryam .. tanpa pikir panjang langsung eksekusi di mulai.. lihat bahan lainnya alhamdulillah ada semua di kulkas termasuk minyak saminnya.. wahh emang rezekinya perutqu ini.. 😅🤣 akhirnya kesampaian juga.. terima kasih ning izza.. resepnya top markotop.. 👍👍👍 salam kenal dari saya di bogor 🤗😘#ComboAnjangsana_Suroboyo#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
-
Gule Kacang Ijo Gule Kacang Ijo
Masakan ini resep kavorit keluarga..diturunkan dr mbah putri.. Lontong gule pedas kecut segeeeer deh pokoknya.. Jangan berpikir rasanya kayak kolak kacang ijo ya.. Kl penasaran, coba separo resep dulu.. Dijamiin ketagihan deh 😘😘Warrior bs skip kacang ijonya ya..#Day36#ketopad#BikinRamadanBerkesan Dini Danuraja -
Gule Kacang Ijo Gule Kacang Ijo
Ini nihh.. masakan paling enak di Madura. Tapi apalah daya, aku ibu muda yg sukanya yang simple-simple 💙 jadi bumbunya pakai bumbu instan, mudah banget buibu muda yg dirumah, dicoba yuk. Pasti enak banget 🤤Jangan lupa masak dengan hati yg bahagia 😍 Sakinah Kitchen -
Gule Kacang Ijo Gule Kacang Ijo
Gule Kacang Ijo di Surabaya ada 2 macam...1. Gule Kacang Ijo, masakan khas Jawa yang berbahan dasar kacang ijo dan daging sapi, biasanya dimakan dengan lontong.2. Gule Maryam, masakan khas Timur Tengah yang berbahan dasar kacang ijo tapi pakai daging kambing dan dimakan dengan roti maryam.Nah kali ini saya bikin yg masakan khas Jawa aja yaa, trs krn dirumah saya ga begitu suka lontong, lebih tepatnya mending makan nasi, jadi yaa gule kacang ijo + nasi dehMonggo dicobain yuk resepnya#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#resepYessil_Chechiel#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#GuleKacangIjo Yessil Chechiel -
Gule Kacang Ijo Gule Kacang Ijo
#SiapRamadanSource ☞ Jihan Mustofa SungkarIni masakan recook punya "Jihan Mustofa Sungkar". Baca judulnya agak aneh tp aku hrs nyoba krn Kacang Ijo makanan kesukaan anakku. Resep asli kuahnya tdk memakai daging, tp di resep ini saya kreasikan dgn kuah kaldu ayam. Lalu saya tambahin daun salam biar wangi.Ohya ada cerita lucu, dlm resep ditulis 'seiris pala' & aku bingung gimana pala bisa diiris ya, krn setauku pala itu keras, trus tanya paksu, oleh dia dipukul pake 'muntu' & pecahlah pala itu, dr situ kmi tau klo bagian pala itu dlmnya yg dimasak, ketawalah kami berdua 😁😂😃 Maklum br kali ini masak dg bahan bernama 'pala' 👌Yg mau recook kreasiku monggo...#arisanrecookcookpadersjawabali#arisanrecook#arisanrecookclover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#cookpadcommunity_palembang#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya DyahWuLan Bae -
Gulai kambing khas Surabaya Gulai kambing khas Surabaya
Dapet resep dari temen. Ngolah kambing tanpa santan tapi full rempah. Endang Panny W. -
-
Gule kacang ijo Gule kacang ijo
Aba (mertua) syuka gule kacang ijo,hampir tiap hari ummi (mertua) masaknya karena cuma 1/4kg daging kambing (red:serumah cuma aba yg syuka 😁).lama-lama jadi tertarik deh buat bisa masak gule 🥰 Ziyan Zeenaba -
Gule Kambing Kacang Ijo Gule Kambing Kacang Ijo
ada yang bilang ini masakan khas Pekalongan, ada yang bilang ala Sidoarjo, ada yang bilang khas Jawa Timur😅hahaha yaa terserah deeehyang pentiiiiing rasanyaaaa ajiiiiib manteeep nikmeh😋👍🏻alhamduliLlah ratna -
Gule Jowo Khas Jogja Gule Jowo Khas Jogja
Assalamualaikum..Kali ini event akhir tahun genkpeda spesial banget karna goyang dapurnya berpasangan walau jauh antara Padang Jakarta ya tp kita tetap dekat di hati ya mba @tiek212 😍😍Tema kali ini menyajikan makanan/minuman favorite pasangan kita.Kebetulan saya berjodoh sm mba titik dari jakarta. Bbbrp hari ini bercengkrama lah kita membahas menu kesukaan masing masing. Kebetulan mba titik pecinta manis, dan saya pecinta pedas (orang padang banget 😂) cocok banget ya bisa berpasangan 😁Hari ini saya masak lauk favorite nya mba titik Gule Jowo Khas Jogya, kata mba nya menu ini selalu ada dalam acara hajatan atau lebaran rame rame makan bersama keluarga besar, setelah ku coba ternyata enak banget bumbu nya berasa. Akhirnya kami sekeluarga pun suka dg menu favorite nya mba 😘🥰Makasih ya mba titik, udh mengenalkan ku masakan kesukaan mba sekeluarga 🥰Source : @tiek212Semoga berkenan ya mba mincan 😘@dapurade50@griyasyari79@mamafathan2810@narairani@windalestari171#GenkPeda_AyuTitik#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021 Ayu (Mama Aura)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)