Cháo nghêu
Món cháo ăn trong buổi chiều mưa thật ấm bụng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu ngâm trong nước vo gạo và 2 trái ớt để nghêu nhả sạch cát.
- 2
Gạo và gạo nếp rang sơ, nấu cho nhừ
- 3
Nghêu luộc sơ. Gỡ thịt để riêng. Ướp chút nước mắm, tiêu. Dùng nước luộc cho vô nồi cháo, gạn bỏ phần cặn (nếu còn sót cát).
- 4
Hành tím băm nhỏ xào cho thơm, bỏ nghêu vào và nêm nếm vừa ăn. Bỏ hành, thì là cắt nhỏ vào xào chung.
- 5
Trút vào nồi cháo, khuấy đều và nêm nếm lại.
- 6
Khi ăn rắc tiêu cho thơm.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Cháo nghêu Hội An Cháo nghêu Hội An
Trước biển An Bàng ở Hội An có mấy quán cháo nghêu, nổi tiếng nhất là cháo nghêu cô Gió. Chỉ là một xe cháo nhỏ, cô đẩy ra bán buổi xế chiều nhưng rất đông khách. Cháo gạo nấu với ít đậu xanh, hơi đặc một chút, trong nồi cháo còn có xương hầm và nước luộc nghêu. Bên trên có thịt nghêu xào với dầu điều, hành phi, hành lá, nhìn rất bắt mắt.Hôm nay mình cũng nấu cháo nghêu ăn đỡ thèm nha!
-
-
Cháo cá hồi Cháo cá hồi
Món này dễ nấu và nhanh, hôm nào ngán cơm thì ăn cháo cho ấm bụng nè
-
Cháo nghêu Cháo nghêu
Vị thanh ngọt của nghêu, mùi thơm lừng của gạo, nếp, xíu cay nồng của gừng , tiêu và vị đặc trưng của rau răm! Tất cả như một bản tình ca hoàn hảo cho bữa cơm chiều thêm thú vị
-
Cháo nghêu :) Cháo nghêu :)
Món này ông xã nhà em thích ăn .ăn cơm hoài riết ngán hôm nay em cho ăn cháo .hihi .cả nhà cùng làm với em nhé:*
-
Cháo ngán (ngán đặc sản quảng ninh) Cháo ngán (ngán đặc sản quảng ninh)
Nhân dịp mưa gió nghĩ thèm bát cháo sì sụp buổi đêm nên lại phải lọ mọ nấu😍cháo ngậy từ xương ăn kèm ngán ngon không tưởng nổi
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2854784
Bình luận