Patatas al queso

Samantha 🍳
Samantha 🍳 @cook_4540789
Sevilla - Madrid

Las patatas París son unas patatas pequeñitas que venden en cualquier supermercado. Normalmente se encuentran en un bote ya en remojo.

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Ingredientes

  1. 500 gramospatatas París
  2. 500 mlnata para cocinar
  3. Quesos varios (azul, cheddar, gouda, emmental...)
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas con sal hasta que queden tiernas. (Yo las compro de bote y están igual de buenas).

  2. 2

    En una olla pequeña, rallar los quesos y fundir a fuego lento.

  3. 3

    Incorporar la nata y mezclar muy bien. Dejar que reduzca.

  4. 4

    Echar las patatas al queso y dar el último calentón.

  5. 5

    Servir y espolvorear la albahaca por encima.

  6. 6

    Truco: si queda demasiado blanco, echar una puntita de colorante alimenticio al queso. Así tendrá un toque de color más apetitoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Samantha 🍳
Samantha 🍳 @cook_4540789
Sevilla - Madrid
Mamá, española y aunque nunca me ha gustado la cocina, desde que tengo a mis hijos le estoy viendo el encanto.
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