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Ingredientes

40 min
6 naciones
  1. 7-8patatas medianas
  2. 6huevos
  3. 150 grqueso mozzarella rallado
  4. Sal
  5. 1cebolla
  6. Aceite para freír

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavamos y partimos por la mitad y en rodajas las patatas, la cebolla en tiras pequeñas.

  2. 2

    En una sartén ponemos abundante aceite y añadimos las patatas y cebolla, echamos sal al gusto y dejamos freír.

  3. 3

    Cuando esté listo, ponemos las patatas en un escurridor que suelten el aceite. En un bol batimos los huevos y añadimos las patatas y cebolla.

  4. 4

    En una sartén ponemos la mitad de las patatas, encima el queso y encima la otra mitad de patatas. Hacemos la tortilla vuelta y vuelta hasta que esté a nuestro gusto. Y lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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