Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero ponemos la calabaza en el horno con un poco de sal.
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Sacamos la calabaza, hacemos un puré, le ponemos sal, nuez moscada y pimienta. Le agregamos el huevo y de a poco vamos agregando la harina leudante.
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Le agregamos harina hasta formar una masa sin que se pegue en los dedos.
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Ponemos una olla a hervir y mientras tanto hacemos la salsa
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Picamos la cebolla, yo le puse provenzal así que solo use cebolla y el puré de tomates. Al puré de Tomates para sacarle la acidez le pongo un poco de bicarbonato de sodio, lo condimentamos dejamos hervir.
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Ponemos los ñoquis en el agua hirviendo con sal y apenas flotan ya están!!
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Sacamos con una espátula, le agregamos la salsa, queso rallado y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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