Ensalada de pepinos con cebolla morada a la menta- diabetes
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Los pepinos son ricos en agua y potasio, que ayuda en eliminar el agua y las toxinas de el cuerpo; también arregla la flora intestinal y es algo laxante y muy sásiante, por cual se considera la verdura ideal para las personas que quiere seguir una dieta adelgazante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela los pepinos y córtalas al largo en cuatro trozos y después cortar en cubos. Coloca los cubos de pepino en un cuenco y cubrelos con agua fría y añade unos cubos de hielo para unos 30 min.
- 2
Pasado esto tiempo, deja los pepinos en un colador.
- 3
Corta la cebolla morada al gusto. Exprime el zumo de limón y lava las hojas de espinaca baby.
- 4
En un cuenco bate con un tenedor, el aceite de oliva virgen extra con el zumo de limón, la menta cortada bien fino y sal al gusto.
- 5
Coloca los pepinos cortados en un cuenco grande. Añade la cebolla morada cortada, las hojas de espinaca baby y riega con la emulsión a al menta. Sirve bien frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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