Ensalada de naranja y pepino a la menta con limón y Módena
Noemí @noemisantander
Plato frío y saludable.
Ensalada de naranja y pepino a la menta con limón y Módena
Plato frío y saludable.
Paso a paso
- 1
Comenzamos quitando la piel a las naranjas con la ayuda de un cuchillo, para que no nos quede ni rastro de la parte blanca.
Seguido troceamos en daditos e incorporamos a un bol.
- 2
Cortamos la mitad de un pepino, lo pelamos y cortamos en dados, añadiéndolo a la naranja.
- 3
Damos un toque de color con unos brotes de menta.
- 4
Estrujamos con las manos medio limón.
Añadimos la sal, el chorrito de aceite de oliva y coronamos con el vinagre de Módena.
- 5
Conservamos en la nevera hasta que vayamos a consumir, momento en el que removeremos nuestra ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
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