Ensalada de pepino. Muy veraniega

Elena @SOSelenaenlacocina
Saben mis amigas que tenía yo ganas de publicar esta receta. Facilísima pero riquísima y bien fresquita para en verano!
Ensalada de pepino. Muy veraniega
Saben mis amigas que tenía yo ganas de publicar esta receta. Facilísima pero riquísima y bien fresquita para en verano!
Paso a paso
- 1
Lava y pela los pepinos, pero no los peles perfectamente, deja que queden trozos de piel. Córtalos en rodajas y los colocas en la bandeja
- 2
Ralla una zanahoria, cuanto más dulce mejor, le puedes espolvorear un pelín de azúcar.
- 3
Échale un buen chorreón de aceite y sal al gusto.
- 4
Acompáñalo con un buen filete de ternera o un pescado al horno! Es la ensalada perfecta con 2 ingredientes. 🥰
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