Empanadas de horno con carne cortada a cuchillo

Para el pino:picar las cebollas y colocarlas a hervir en agua caliente, cuando suelten el primer hervor colocar un poquito de azúcar para sacarle lo fuerte a la cebolla y no repitas la empanada al comerla, un consejito.

Una vez cocida la cebolla, se cuela y en una olla preparas un chorrito de aceite con pimentón y ají molido. Volcás las cebollas, las revolves.

Y colocas la carne previamente hervida cortada en cuadraditos, aliñar a gusto con la sal, pimienta y perejil..enfriar el pino, rellenar las empanadas, pintar con huevo y llevar a horno moderado hasta que las empanadas estén doraditas.

A disfrutarlas..ojala les gusten.