DORADITAS DE PLATANOS
Son "ojuelas " de platano hornadas, son una diferencia de los nachos o tostitos o doritos....!! El sabor es dependiendo de la creatividad aunq se prefiere simples para luego ponerle acompañarla con alguna salsa....
DORADITAS DE PLATANOS
Son "ojuelas " de platano hornadas, son una diferencia de los nachos o tostitos o doritos....!! El sabor es dependiendo de la creatividad aunq se prefiere simples para luego ponerle acompañarla con alguna salsa....
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente abundante agua para cocinar los platanos. Pueden poner algo de sal y aceite al agua.(Esperar unos 30 minutos) Retirarlos cuando estén de color uniforme.
- 2
Moler o majar, luego amasar con aceite, sal al gusto y comino.
- 3
Una vez obtenido la masa uniforme y sueve, coloca la sal prieta al gusto o 1 cucharada y lo siguiente es hacer una lamina plana y fina.
- 4
Cuando obtengas la masa fina, con un vaso pequeño hacer circunferencias e ir apartándolas una a una.
- 5
Finalmente, colocas al horno previamente caliente a unos 260 grados en horno a gas y vigilar seguido. En un horno electrico solo necesitas de 10 a 15 minutos dependiendo de la temperatura.....
- 6
Finalmente, retirar y servir tibias o frias con tu salsa favorita. Puede ser mayonesa con sabores cacera. Me gusta la de sabor a albaca.
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