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Ingredientes

2 raciones
  1. 2traseros limpios y enteros
  2. ajos
  3. aceite oliva
  4. cebolla
  5. laurel
  6. pimienta molida
  7. nuez moscada
  8. 1 litrocaldo de ave

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bajo el grifo y después los secamos con papel de cocina

  2. 2

    Sellamos en el aceite y apartamos.

  3. 3

    En el mismo aceite de sellar los contra mismos, doramos el ajo y a continuación la cebolla.

  4. 4

    Una vez pochado el sofrito, añadimos el vino y las especias.

  5. 5

    Dejamos unos 10 minutos o hasta que este tierno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Escrita por

José Antonio Pena Navarro
Sevilla.
https://www.facebook.com/joseantonio.penanavarroInstagram joseantoniopenanavarrohttps://www.youtube.com/user/JOANPENA2
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