Muslos de pollo en salsa

Silvia Ledfr
Silvia Ledfr @cook_16786906

Muslos de pollo en salsa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Muslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1zanahoria
  5. 1puerro
  6. 2tomates
  7. 3ajos
  8. 1 vasovino blanco
  9. 1 pastillaavecrem (pollo)
  10. Sal y aove

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo. Y lo doramos por fuera. (El pollo seguira crudo por dentro)

  2. 2

    Cortamos los demás ingredientes en trozos.(cebolla, pimiento, zanahoria, puerro y tomate). Lo añadimos en la misma sartén dónde se ha hecho el pollo. Pasados 5 minutos incorporamos el tomate, ajos cortados y el laurel.

  3. 3

    Incorporamos el pollo y el vaso de vino blanco. Cuando se evapore el alcohol añadimos agua sin llegar a rebozar y la pastilla de avecrem.

  4. 4

    Y lo dejamos a fuego bajo/medio unos 45 minutos. Le vamos dando vueltas al pollo de vez en cuando para que se haga bien por todos lados.

  5. 5

    Pasado los 45 min. saco el pollo y con el caldo/salsa (sofrito) que ha quedado lo trituro. Este paso es opcional, si no queréis triturarlo no es necesario. Yo a veces lo trituro y otras no.

  6. 6

    Finalmente, dependiendo de la salsa si la queréis más líquida o más espesa, echo una cucharada pequeña de harina para espesar la salsa. Y LISTO🥰 Lo puedes acompañar de ensaladas o unas patatas fritas 👏

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Silvia Ledfr
Silvia Ledfr @cook_16786906

Comentarios (7)

Recetas similares