Sopa de calabacín y ajo
Irlanda Avalos Hernández @cook_2559865
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla picada y el ajo finamente picado
- 2
Añadir el caldo de pollo
- 3
Agregar el arroz crudo ya previamente lavado
- 4
Ya que este cocidoy haga esponjado el arroz incorporamos un poco de agua (medición al gusto)
- 5
Ya que este del todo cocido incorporamos el calabacín en cubos
- 6
Añadimos más agua si lo necesita la sopa
- 7
Añadimos el cubito de pollo y sal al gusto
- 8
Dejamos que se cuezan el calabacín y listo
- 9
Típ: si tenemos un pan, bolillo o birote duro lo cortamos, ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y 2 dientes de ajos fileteados, perfumamos el aceite con los ajos, retiramos los ajos y agregamos el pan para que se dore en el aceite de ajo, servimos la sopa y añadimos por encima el pan de ajo
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Interés sobre la gastronomía local e internacional soy mexicana mi gusta tan grande por la cocina mexicana y saber sobre las culturas de otro pais sigueme y te sigofacebook./ Judith Avalos Hernandezinstagram:JUD.AVALOS
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