Pollo en salsa roja con tomatillo

Alex Arellano
Alex Arellano @cook_2596481
Chihuahua, Chih. México.

Es una receta tan simple y fácil de preparar, pero eso si, riquísima. Es una recta para aquellas personas que buscan algo simple, rápido y sabroso.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 6 piezaspollo de su preferencia
  2. 10o mas chiles rojos secos de árbol (Lo picoso es a gusto de ustedes)
  3. 6u 8 tomatillos (tomates verdes)
  4. 2 dientesajo
  5. 1 1/2 cucharaditaconsome de pollo
  6. sal y pimienta al gusto al gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocer los tomatillos con los chiles

  2. 2

    Ya cocidos, licuar con los ajos y la cucharada y media de consome

  3. 3

    Bañar el pollo con la salsa y dejarla marinar por una o dos horas (Si carece de tiempo, solo bañe el pollo y a cocer)

  4. 4

    Ya marinado se pone a cocer el pollo y la salsa, dejar hervir y al primer hervor, bajar el fuego hasta que termine de cocinarse. (rectificar sal y pimienta).

  5. 5

    Fácil ¿verdad? y eso es todo! Puede acompañarlo con arroz, un puré, una pasta. Usted elija.

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Escrita por

Alex Arellano
Alex Arellano @cook_2596481
Chihuahua, Chih. México.

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