Setas y pimiento de la huerta

Receta fácil y sana

Una cena rápida para cuando estás solo.

Setas salteadas con ajo y perejil en cazuela de barro

En la frutería tenían estas setas, que ahora no recuerdo su nombre pero eran muy bonitas y me llamaron la atención. Así, las compramos para hacer con la cena y ha sido un acierto

En otoño es temporada de setas.Estas son de la zona donde vivo, sur de Extremadura, recogidas por mi padre.Un buen acompañamiento para carnes o pescado.

Facil y rapida

Hoy os traigo un plato sencillo y tradicional, listo en pocos minutos.

" Día de la madre". Una receta sencilla, rápida y sabrosa. " Celiacos ".

Es un plato rico en fibras, tiene un gran contenido en agua, consumidas en dietas, sacian bastante, se utilizan como guarnición en muchos platos de la cocina andaluza

Soy una lectora por etapas, a ver, me explico: a veces leo varios libros a la vez (habitualmente sin tener ningún nexo en común, más que el capricho de leer un poco de todos ellos), mientras que en otras épocas, sólo me dedico a tener un único libro en mis manos.Justamente en estos días, estoy —por así decirlo— en fase uno y, la otra noche, terminé un libro (en papel) de Saroyan —Letters from 74 Rue Taitbout o Don't Go But If You Must Say Hello To Everybody—. Lo encontré de casualidad, en una de esas pilas de libros, bien cimentadas, que hay en casa, dudé en cogerlo o no, pero la curiosidad me pudo, y ayer, finalmente, lo pude devolver a su sitio.Y entre lo mucho que aprendí (aunque seguro que me perdí mil lecciones), debo reconocer que tiene razón. Vayamos por partes —como diría nuestro amigo Jack—, si lo interpreto bien, viene a gritarnos que: no lo hagamos, pero si lo hacemos, hagámoslo bien; pero ¡Alto ahí! , la esencia de lo que nos dice, está en el: No; ya que se tiene la posibilidad de negarse, pero si, por la razón que sea, no decimos: No; hay que asumirlo y hacerlo —sea lo que sea— lo mejor que sepamos.Es como la capacidad de tratar bien a los demás (aptitud que considero un superpoder y, que debería ser aceptada como una de las maravillas de la humanidad). Porque con lo que nos gusta que nos traten así, deduzco que es fácil intuir que al resto de los habitantes del mundo, también les agrada.#maspormenos

Una receta con muy pocos ingredientes, pero que resulta sorprendente y muy sabrosa. Ideal para picoteo acompañadas de pan artesano y un buen vino.

Tenía un tarro de setas en conserva

Para una cena sana, sabrosa y colorida.

Es época de setas por el campo y una de mis recetas favoritas es esta. También podéis utilizarla como guarnición de carnes si lo trituramos

Me entra la risa porque estaba haciendo un refrito para acabar haciendo un arroz integral y zaaas no me quedaba arroz. Así que viva la improvisación convirtiendo dicho plato en un espontáneo revuelto. Vive l'imagination !

Estamos en época de setas y hay que aprovechar que en el mercado hay muchas y muy variadas. En esta ocasión vamos a utilizar seta común o seta ostra que se encuentra en cualquier supermercado.Es un picoteo buenísimo, o un primer plato fantástico. Las podéis hacer enteras o como en este caso picarlas y el resultado es brutal.

Mi huerto está llegando a su fin, y he querido hacer una de las tapas típicas en las tascas de Jaén. #recetasplisplas.

Tengo que prepararme algo rápido y que cumpla las proporciones del plato de Harvard (estos días pueden ser peligrosos nutricionalmente 😉) y aquí tenéis el resultado...👌😋

Por desgracia en Ibiza con el calor que aún hace debemos olvidarnos de los Pebrasos, setas típicas de aquí, por lo que fuí al mercado y adquirí Rovellons Catalanes que son la misma variedad, estaban a 18,50€/Kg, no es barato pero que le vamos a hacer, si uno tiene ganas de comerlos hay que pagarlos, compré 1Kg y la verdad, no me arrepiento estaban muy ricos y me llegaron para hacer tres recetas, con todas disfruté, a veces 18,50€ resulta barato si puedes hacer 3 recetas distintas, a 6€ por receta, pasé gusto de degustarlos, confío que a vosotros os gusten se os pongan los dientes largos y os animéis a hacerlas.#weekendreto

Una de las mejores épocas para degustar setas es el otoño. Personalmente no me gusta comprarlas sino cogerlas del bosque y directas al plato. Son muy buenas para nuestro sistema inmunologico en su justa medida y siempre recolectando sólo aquellas que conocemos con seguridad.Son una fuente importante de Zinc y pueden ayudarnos a equilibrar nuestro sistema gastrointestinal y curar cualquier resfriado.

Me encantan las setas de temporada. En el Norte, de donde yo soy, las recolectabamos en el monte.Súper sencillas de hacer. Con esta receta conservan todo su exquisito sabor.

Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas.

Bueno hoy para cenar voy a hacer unas setas de cardo con ajito y una cayena...😋😋...una buena guarnición. #weekendtour

Bueno, estas setas son deliciosas, así con una cayenita y ajo todavía están más buenas... la receta en sí tiene poco, pero es rápida, sabrosa y un buen auxilio cómo guarnición de muchos platos....🤤

Esta receta se puede hacer durante todo el año sicompramos surtido de setas congeladas pero como es normal notiene nada que ver hacerlas con congeladas, muchísimas más buenassi son frescas y recién recogidas del campo.

Todo en la cocina no es complicado, hay muchísimos platos que hacemos muy sencillos y que quedan de categoría, este es uno de ellos.La seta de cardo es una seta cultivada que conserva todo el delicado sabor y aroma de la variedad silvestre, y que nos permite disfrutar de ella todo el año.#weekendreto

Llega el otoño y con él las setas (aquí conocidas como esclatasangs) Este año no ha venido con la lluvia y sol para coger demasiadas.Aprovecho unas cuantas, para prepararos alguna receta, como por ejemplo ésta. GXL

He puesto setas trompeta en la foto , no se aprecia bien

Setas