Paso a paso
- 1
Quitamos el exceso de grasa del pollo y lo salamos. Reservamos.
- 2
Preparación del chimichurri: en un bol agregamos chimichurri deshidratado, sal, un poco de aceite de oliva, mostaza y limón a gusto. Reservamos para que se hidrate todo e integre sabores.
- 3
Pelamos y cortamos las papas en rodajas del ancho de un dedo. Las colocamos en una asadera con un fondo de aceite para que no se peguen y las salamos por arriba.
- 4
En otra asadera colocamos las presas de pollo y llevamos a horno con fuego medio/fuerte mas la asadera con las papas, cocinamos por media hora.
- 5
Luego damos vueltas las papas y las salamos, al pollo le agregamos el chimichurri preparado, cocinamos por media hora mas y chequeamos la cocción de ambas cosas.
- 6
Cuando tengan el dorado deseado ya estará nuestro plato.
- 7
Ahora si amigos... a disfrutar esta exquisitez acompañada con una ensalada de zanahoria rallada con limón a gusto
- 8
Foto de las papas al horno.
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