Kalau lagi menginap di rumah mertua, di masakin pecak jantung. Di kasih resep khasnya ibu mertua tapi sekarang beliau sudah tidak ada, dan aku selalu masak kalau suamiku rindu beliau, semoga masakan ini bisa untuk mengobati rasa rindu aku dan suami kepada beliau. Selamat mencoba teman teman :)

Dapat kiriman jantung pisang, pengen masak yg simple... Jd nya dibikin pecak aja... Selain simple jg sedep... Enak dimakan dg nasi panas dan ikan asin... Yummy... 😋

Sedikit ngobati rasa kangen di rumah, mumpung ada jantung pisang di pasar, soalnya jarang bgt ada. Dah lama bgt ga makan ini biasanya dimasak kuah santan. Tapi yang ini dibikin sambal dan jadi kesukaan alm. Bapak dulu. Jadi kangen, love you ...

Resep pecak jantung pisang khas jawa tengah Cilacap

Jantung pisang diolah spt ini enak buangett apalg ditambah sm ikan goreng atau ikan asin #BikinRamadanBerkesan

Ada yg sama kayak saya gak? Klo ke pasar lihat sayuran yg jarang ada, sekalinya jumpa wajib dibeli, meskipun entah kapan mau dimasak. Jantung pisang ini salah satunya. Sudah 2 minggu ngadem di kulkas, belum kepikiran mau dimasak apa 😅😆Eh pas jalan-jalan di ig nya mba @wulanfoods ada resep pecak jantung pisang. Langsung inget sama harta karun di kulkas, cuslah dieksekusi.Resepnya saya modif sedikit. Resep aslinya pakai kencur bubuk, saya ganti kencur yg fresh, hasil ngorek-orek tanaman kencur depan rumah 😆😆Santannya saya takar sendiri karena di resep aslinya gak ada takaran santannya. Dan cabenya saya mix cabe merah keriting dan cabe rawit merah agar gak terlalu pedas.#PejuangGoldenApron2#TeamTress

Sebenarnya ketika di kampung sering makan jantung pisang,tapi untuk mengolahnya sndri saya blm pernah😅 krna biasanya tinggal bilang ke ibu dan langsung dimasakin🤭tapi skrg demi menaklukan tantangan #BALONChallenge minggu ke 25 saya nekad masak sndri😅, makasih lhoo mamah @MamahCookpad untuk tantangannya😍.. Makasih mba @mamake untuk resepnya🥰#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis#Cinte_JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

Dioleh-olehi jantung pisang (lagih) sama ayah Kayana. Ingat pernah cookmark resep pecak pati jantung pisang mbak @DiDie Saraswati, jadilah #LihaiRecook9_Yogyakarta dengan modifikasi tipis-tipis. Pecak Pati jantung pisang ini makanan khas Jawa Tengah. Seperti pecak-pecak pada umumnya, dalam bumbunya ditambahkan kencur sehingga aromanya harum segar, aroma khas pecak yang membuatnya makin berselera 👌😋Modifikasinya, saya pakai #BumbuMerahMeriah untuk bumbu halusnya. Saya mencoba mempraktikkan ilmu tentang bumbu dasar merah yang disampaikan saat NgoBras (ngobrol asyik) bareng teman-teman #CookpadCommunity_Yogyakarta bahwa komposisi bamer dan baput dalam bumbu dasar adalah 2:1 berdasarkan ukuran gramasi bukan jumlah. Jadi misal bamernya 50 gram berarti baputnya 25 gram. Isi bumbu dasar merah di resep ini saya pakai bamer, baput, cabe, serta kemiri.Pecak pati jantung pisangnya endulisius syedaap gurih #SelaluIstimewa yah. Ayah Kayana yang memang jantung pisang lovers, suka sekali pecak pati ini. Sampai digado sama beliau,hehehe. Ibuk pun senang melihatnya, ada kepuasan tersendiri yang tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata 🥰🥰🥰Source: DiDie Saraswati#PejuangGoldenApron3#Week44#PekanPosbarBumbuDasar#KulinerNusantaraKayana

Masakan ndeso yang slalu dikangenin. Aku tau makanan ini dari Mbah Uti, nyoba duplikasi, lumayan laaahh, walopun tetep paling juwaraaakk bikinan Mbah Uti 😁. Dimakan sama nasi anget, ikan asin goreng, dan tempe goreng, widiihhh udah cucok.

Masih #Paporitnyasipapa Jantung Pisang untuk si Jantung hati . Beberapa Minggu yang lalu digulai kali ini dibumbu pecak identik dengan bumbu urap di kampung . Ternyata setelah masak si Papa makan sambil komentar kaya masakan Mamine 😭 . Plong rasa hatiku mendengar suara itu artinya Papa cocok dengan masakan paporitnya , yang jaman dulu suka dimasak Almarhumah . Alhamdulillah ... ikut senang berarti memang Papa suka dari dulu dan sekarang mama bisa membuatnya 😍 #Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan