Carne adobada al aceite en cacerola
leoraco @cook_2612170
Carne tipo adobada y asada en cacerola común (de aluminio)
Carne adobada al aceite en cacerola
Carne tipo adobada y asada en cacerola común (de aluminio)
Paso a paso
- 1
Cubetear la carne. Elegir el tamaño teniedo en cuenta que la carne merma aprox un tercio de su tamaño.
- 2
Colocar la carne con un cuarto de taza de agua en la cacerola e ir calentando de a poco hasta que cambie de color.
- 3
Una vez que se haya evaporado una buena parte del agua...agregar medio pocillo del vinagre si asi decidieras hacerlo, sino agregar el aceite.
- 4
Dorar la carne con el aceite y paralelamente ir condimentandola a fuego medio alto.
- 5
De ser necesario segun los tiempo de coccion anteriores la carne puede quedarte con un caldo espeso o no. Si se desea puedes agregar medio pocillo de agua y revolver durante 3 min hasta que se rehidrate la carne.
- 6
Servir porción moderada dado la intensidad del sabor de carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A leoraco le encantará ver cómo quedó.
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