Spaguetis al ajillo

Ney @toscal1972
Le suelo poner una cabeza de ajo entera. Cuando voy a echar el perejil dejo enfriar un poco el ajo porque salpica
Paso a paso
- 1
En un caldero grande echo abundante agua, un chorrito aceite,las 2 pastillas de caldo y el avecrem.
- 2
Cuando hierva el agua echar los espaguetis y hacerlos los minutos que pone el paquete.
- 3
Mientras se pone una sartén con generoso aceite y se echa la cabeza de ajo pelada y picada en rodajas. Cuando este doradita apagar el fuego y dejar enfriar 2 minutos.Echar el perejil picado y tapar
- 4
Escurrir los spaguetis y enfriarlos bien.
- 5
Ponerlos en el caldero otra vez a fuego bajo con un poco de mantequilla y sal.
- 6
Echar el sartén entero con el aceite, el ajo, el perejil y mezclar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ney le encantará ver cómo quedó.
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Espaguetis con champiñón al ajillo
Como siempre hay diversidad de opiniones en la procedencia de un alimento. Por ejemplo, la pasta normalmente se asocia con Italia, pero hay otras versiones que difieren de esta idea.Sea lo que sea lo que sí es cierto, además de ser un alimento rico en hidratos de carbono, la pasta, por sí sola, apenas contiene grasa, libre de colesterol y es rica en vitaminas del grupo B. También es rica en fibra y minerales, sobre todo la pasta integral, por lo que contribuye a la salud intestinal y ayuda a controlar el peso.De todas las curiosidades que me he encontrado por San Google y como me gusta mucho la mitología, me he quedado con esta:Puede que la pasta no sea una invención italiana, pero lo que queda claro es que desde el comienzo este plato fue una de las señas de identidad de su pueblo. Tanto es así que tenían una explicación perfecta para su invención basada en su propia mitología:“La pasta nace como consecuencia entre una pelea entre Vulcano, el dios del fuego, y Ceres, la diosa de la vegetación y de los granos. Vulcano enfureció tanto que arrancó los granos de trigo de la tierra y los aplastó con su enorme masa de hierro. La harina que obtuvo la introdujo por la boca del Vesubio entre las llamas y vapores, luego roció con jugo de aceitunas y se comió su resultado, un plato de pasta... curioso, verdad?


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#agua #yococinoencasa #recetasfit

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