Hamburguesas de Lentejas
Paso a paso
- 1
Coccion de lentejas: hervimos las lentejas/lentejon entre 20 y 30 min... que estén tiernas pero que no se deshagan. Colar y Dejar enfriar.
- 2
Verduras : Cortamos las verduras en cubitos, el que le guste el puerro le puede agregar una ramita...rehogamos con un poco de aceite, cuando la cebolla esté transparente ya está listo.
- 3
Unir: las lentejas/lentejon las pisamos con un pisa papá o procesamos un poco... que queden alguna lentejas enteras! Mezclamos todo con las verduras, agregamos sal, condimento a gusto, mostaza, huevo y por último pan rallado...tiene que quedar una pasta, no poner mucho pan rallado ir viendo como toma, hacer círculos! Y listo!
- 4
Podes freezarlas, ya que la lenteja ya está cocida! Cuando quieras comer las bajas y a la plancha vuelta y vuelta!! Son sanas y riquísimas! Mientras más condimentos le pongas más gustosa sale!!
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