Zapallitos rellenos con carne picada
Adri Cocina! @cook_7974052
Paso a paso
- 1
En una sartén vertemos un chorrito de aceite y salteamos la carne hasta que este cocida.
- 2
En otra sartén saltear la cebolla de verdeo y también el morrón picado bien chiquito.
- 3
Ahora juntamos en la sartén donde esta la carne picada cocida la cebolla y el morrón y agregamos un poco de puré de tomate de cajita. Condimentamos con sal y orégano y dejamos cocinar 15minutos más.
- 4
Saltear la zanahoria rallada. Reservar.
- 5
Cortar al medio los zapallitos y con una cuchara sacarles la pulpa, picarlo y saltear, En un bowl mezcla la pulpa de los zapallitos, la zanahoria y la carne picada.
- 6
Rellenar las tapas de zapallitos y colocarles arriba un trocito de queso port salut. Llevar al horno en una fuente con un poco de agua en la base.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri Cocina! le encantará ver cómo quedó.
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Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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