Receta de aprovechamiento de pollo asado

Aprovechando unos restos de pollo asado que compramos hecho, hoy preparé esta deliciosa sopa, muy de agradecer con estas heladas que están cayendo.

El otro día (estamos en plena mudanza) pedimos pollos asados y a conciencia, cogimos más para hacer otro día cena con el pollo a l’ast que quedase. Súper ricas!!

Para aprovechar el resto de mi receta de pollo asado al estilo de mi suegra , quiero enseñados a preparar un delicioso kebab de pollo asado y manzana, queda increíble, la suavidad de la manzana con el crujiente de las hortalizas y el pollo asado es una mezcla espectacular, así que vamos a ver los pasos para poder preparar esta fantástica receta.#delantaldorado #locosporlasrecetas #cookpadlekue

Aunque en pocas ocasiones solemos comprar pollo asado, hace unos días compramos uno.Como en casa, ambos preferimos la parte del contramuslo, las pechugas acabaron pasando frío en el congelador.Pues el día anterior, recatamos las pechugas de las bajas temperaturas del congelador y las introducimos en la nevera, para que se descongelaran lentamente y hoy las hemos unido a un blíster de pimientos rojos y otro blíster de setas variadas, para que las pechugas estuviesen bien acompañadas y de paso resarcirlas del frío pasado con un golpe de horno.

El otro día preparó mi mujer unos deliciosos cuartos traseros de pollo asados en papillote y sobraron un par de ellos que conservamos en un tupper en la nevera. Conseguí rescatar uno de ellos y preparar con él ésta deliciosa ensalada.Similar a la ensalada César por sus ingredientes, ésa ensalada recuerda más bien al relleno del Kebab por su sabor, tal vez el que le aporta la salsa de yogourt que escogí para el aderezo. En cualquier caso, una delicia así de sencilla de preparar!

¡Qué bien me siento cuando aprovecho comida que ha sobrado para hacer otro plato diferente al original!.Estoy cada vez más concienciada con aprovechar los alimentos y tirar solo lo estrictamente imprescindible.En este caso había sobrado un cuarto trasero del pollo que asamos para el domingo pasado. Lo congelé a la espera de que se presentase la ocasión de aprovecharlo, y esa ocasión ha llegado hoy.Con un calabacín grande, y poquito más, ha quedado un plato estupendo.

Aprovechando unos restos de pollo asado y unas hojas frescas de espinaca, se me ocurrió preparar este sabroso untable con el que poder prepararse un delicioso sándwich, ideal para una cena.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=h_4sD46RxGA

#LasRecetasDeCookpad Para los que nos gusta la pechuga del pollo asado este truco la hace más jugosa. De pequeño en casa siempre me tocaba la pechuga porque solo mi padre se la comía sin protestar. Mis hermanos se comían los muslos, mi madre las alas porque siempre decían que la pechuga estaba muy seca.Una vez vi a mi madre con una jeringa inyectando al pobre pollo vino blanco en las pechugas para intentar hacerlas más tiernas pero yo tiempo después descubrí que si abres su carne para que entren los jugos y dejas que se cuezan los ajos en su interior si que salen más jugosas.Espero que lo probéis y que os sea útil. Ya me diréis.

Había congelado restos de pollo asado y hoy he preparado con ellos una sopa que bien podría servirse como plato único.

Aprovechando las sobras de un pollo asado hice estas croquetas. Cocina de aprovechamiento.

Una manera de comer pollo asado muy sencillita y económica porque se hace prácticamente solo y los ingredientes necesarios son pocos y muy baratos.

Os ha pasado que haceis pollo asado, ese día os zampais toda la salsita (y 2 barras de pan...jajajja) y os sobra pollo???Tenemos muchas opciones para utilizar esas sobras...masa de croquetas... para utilizar en una pizza...pero resulta que os apetece volver a comer el pollo como pollo asado...lo malo que ya se puede quedar seco porque no quedo salsa...Pues bien lo solucionamos en un momento:

***Pincha aqui para volver a ver el video de la elaboracion de las croquetas de pollo asado (pincha aqui) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/fbKJhmeNkF8***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/croquetas-de-pollo-asado-que-cosa-mas.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**Croquetas de pollo asado**Aquí os traigo sin lugar a dudas la que es una de las mejores tapas y raciones que existen en España de toda la vida las croquetas en este caso os las he elaborado de pollo asado que aún las hacen que estén más ricas espero que os guste este vídeo y quisiera agradeceros tantos comentarios bonitos que me mandáis tantos likes y también daros las gracias por suscribiros a mi canal vuestro amigo cambalache3

Tengo un "reto croquetil" en el que voy haciendo de cuando en cuando recetas de croquetas con todos los sabores que se me van ocurriendo y ya llevo unas cuantas, pero estas en casa son las más sencillas pero a la vez las que más gustan... es receta de aprovechamiento en toda regla, ¿no os ha pasado que habéis hecho pollo asado y siempre os sobra? pues es justo el que vamos a utilizar junto con la salsa o el jugo que soltó el propio pollo al asarse y va a hacer que nuestras coquetas tengan un sabor increíble y que estén buenísimas de la muerte... La bechamel para croquetas es una de las primeras cosas que aprendí de mi madre desde muy jovencita, pero sobre todo recuerdo cuando echaba la bechamel en la fuente para que enfriara y mi hermano y yo nos peleabamos por rebañar la olla con la cuchara jeje tradición que depspués adoptarían mis hijos, que recuerdos.... Pues eso, que se la he visto hacer a mi madre toda la vida, aunque con el paso de los años yo le fui dando mi toque personal y me gusta prepararlas de todos los sabores que se me ocurren... En casa gusta mucho la Sra. Croqueta, pero estas nunca fallan... vamos al lio!!!! #mirecetario #1receta1arbol

Nunca anteriormente había comprado el pollo así, iba en una bandeja cortado de la misma forma que el ossobucco de pavo o de ternera. Como las piernas de pollo son más pequeñas, los trozos son pequeños, tienen la ventaja de que se asan antes.Los hice macerados con hierbas, pimientas y vino blanco, después los asé en el horno y quedaron muy ricos y jugosos. Es muy fácil de elaborar y económico.

El otro día compramos unos pollos asados y sobró algún trozo que apenas hubiera dado para comer una persona. Pero desmenuzado y salteado en el wok con cebolla, ajo y pimiento, acompañado de un arroz basmati cocido, nos dio para comer tres personas y muy bien! 😄😋😉😊

Un consomé delicioso hecho con las sobras de pollo asado y unos cuantos aliados más 😋

¡Lo mejor de las croquetas es reutilizar algunas sobras que tengamos por casa!

El otro día pedimos un pollo asado a domicilio. Al día siguiente con las sobras hicimos esta ensalada tan rica!

Esta receta la hice para aprovechar los restos de pollo asado que me sobraron.

Aunque pocas veces suelo comprar pollo asado, prefiero cocinarlo yo, me he encontrado en el congelador una pechuga de pollo asada de algún pollo que compre el siglo pasado y lo he unido a unas patatas cocidas que tenía cocidas en el frigorífico, así con muy poco trabajo, he preparado la comida de hoy.

Aprovechando el pollo que ha sobrado de los canelones, he hecho más bechamel y he preparado estas ricas croquetas.Han quedado muy jugosas. La bechamel no la he hecho espesa porque he usado 1 lt. de leche para las dos recetas, y he preferido dejarla con la textura adecuada para los canelones, aunque me cueste más dar forma a las croquetas.

Espectacular, sabrosísimo...

Más fácil imposible, pollo con la sal a gusto y horneado bien dorado, ideal para acompañar con una ensalada o con patatas fritas. Para hacer el pollo de manera sencilla y fácil, lo mejor es hacerlo por piezas, se sala y se hornea con el horno bien caliente.