Sopa con pollo asado

Silvia
Silvia @cook_7925680
Sevilla

Había congelado restos de pollo asado y hoy he preparado con ellos una sopa que bien podría servirse como plato único.

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Ingredientes

3/4 raciones
  1. 1 litrocaldo de pollo o puchero
  2. Restos de pollo asado
  3. 50 grs.taquitos de jamón
  4. Fideos integrales
  5. 3/4huevos (según número de comensales)

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a calentar un litro de caldo de pollo o de cocido

  2. 2

    Se añade el pollo (yo tenía guardado el equivalente a media pechuga más o menos) y los taquitos de jamón cortados muy pequeñitos.

  3. 3

    Se deja hervir todo a fuego bajo y tapado durante unos 10 minutos.

  4. 4

    Se añaden dos puñados de fideos (al gusto) y los huevos. Se deja cocer destapado durante 5 minutos más.

  5. 5

    Sugerencia: al servir se puede espolvorear sobre los huevos un poco de pimentón dulce de la Vera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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