Costillas adobadas con patatas

Angel Pastrana Suarez
Angel Pastrana Suarez @Angelote69
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Ingredientes

  1. 750 gCostillas adobadas
  2. 4patatas
  3. 4tomates
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1pimiento italiano
  7. Aceite de oliva
  8. Agua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Echamos 2 cucharaditas aceite de oliva en una olla y calentamos

  2. 2

    Echamos en la olla la cebolla picada, los tomates pelados y picados y el pimiento remotos y pochamos

  3. 3

    Picamos los ajos y añadimos a la olla. Removemos bien y añadimos las costillas

  4. 4

    Seguimos removiendo y pelamos lavamos y cachamos las patatas sobre la olla. Cubrimos de agua bien y dejamos hervir Hasta que esté todo tierno, quitando la espuma que sale al hervir de vez en cuando.

  5. 5

    Dejar reposar y calentar antes de servir. Cuanto más haya reposado mejor sabor tendrá.

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Angel Pastrana Suarez

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