Costillas adobadas al horno con trigueros y patatas

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Un plato delicioso, una forma muy sana de elaborar unas sabrosas costillas adobadas sin apenas grasa.
Divinas!!! 🤤🤤
#mineveraporcolores.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

90' aprox.
2 personas
  1. 500 g.aprox. de costillas adobadas
  2. 2patatas gallegas
  3. 1/2cebolleta fresca
  4. 1 manojoespárragos trigueros
  5. 1 pizcasal
  6. 1 chorritoAOVE
  7. 1 pizcaajo en polvo
  8. 1 pizcaorégano seco
  9. 1 vasovino blanco

Paso a paso

90' aprox.
  1. 1

    Primeramente pelamos, lavamos y cortamos las verduras, las apartamos.
    Con estas costillitas vamos a hacer un plato delicioso, fácil y rápido...ya veréis..😋

  2. 2

    En una fuente de horno ponemos un chorrito de AOVE, colocamos las patatas en rodajas, cebolleta fresca en láminas y finalmente los espárragos trigueros.
    Añadimos una pizca de sal, ajo en polvo y una pizca de orégano seco.

  3. 3

    A continuación, ponemos las costillas y el vino.

  4. 4

    Con el horno precalentado a 210°, calor arriba y abajo metemos las costillas tapadas con un pliego de papel de aluminio y las tendremos unos 60'.

  5. 5

    Transcurrido el tiempo, se retira el papel de aluminio y se pone el grill 5 o 10' más.
    Terminado, emplatamos y a disfrutar es este estupendo y sano plato....🤤🤤🤤

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

DonYo
DonYo @CookManSpain
Una hora de horno es demasiado. Yo le pondría 45min a 180°, más 5min a 220°. Así salen jugosas y con sabor en su interior, pero doradas y crujientes por fuera.
(editado)

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
Leer más

Recetas similares