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Plumas en salsa de queso

luisdiegoherra
luisdiegoherra @cook_1560015
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 gplumas.
  2. 1cebolla rallada ( gruesamente )
  3. 1/4 taza queso parmesano para la salsa y parmesano en polvo para servir
  4. 4tajadas de queso procesado semiduro tipo americano
  5. 250 ml crema dulce
  6. sal, pimienta negra y perejil para servir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinar las plumas al dente.

  2. 2

    En una sartén poner la mantequilla y sofreír la cebolla, mezclar las plumas y cocinar por unos minutos moviendo de vez en cuando.

  3. 3

    Agregar la crema y los quesos. Cocinar hasta que la salsa espese.

  4. 4

    Salpimentar y dar 1 minuto de cocimiento.

  5. 5

    Emplatar con hojas de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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