Burrito de huevos con tocino (Breakfast Burrito)

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

No hay manera mas deliciosa y práctica que preparar estos burritos!!! Te evitas de muchas molestias!!!! Los haces uno por uno, cierto, pero a la hora de desayunar, puedes estar disfrutando a la mesa con tu familia, y gozar de esto que has creado, y todos comerán sin ningún pretexto!!! Acompañado por un rico cafe calentito o un delicioso licuado de frutas!!!

Burrito de huevos con tocino (Breakfast Burrito)

No hay manera mas deliciosa y práctica que preparar estos burritos!!! Te evitas de muchas molestias!!!! Los haces uno por uno, cierto, pero a la hora de desayunar, puedes estar disfrutando a la mesa con tu familia, y gozar de esto que has creado, y todos comerán sin ningún pretexto!!! Acompañado por un rico cafe calentito o un delicioso licuado de frutas!!!

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 12huevos enteros
  2. 350 gms. tocino.
  3. 1/2cebolla grande
  4. 6tortillas de 10 " de harina.
  5. salsa de molcajete con tomatillo
  6. 1 tazacrema agria
  7. 1/2 kg.queso rallado Mozarella
  8. al gustofrijoles de la olla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Primero partes tu tocino y lo pones a dorar, en una cacerola de teflon es preferible.

  2. 2

    La cebolla la partes en cubos medianos y cuando el tocino ya esta dorado se agrega la cebolla y se pone a acitronar. Después le quitas el exceso de grasa deja a un lado, porque después la podrías necesitar.

  3. 3

    Por separado quiebras uno a uno los huevos hasta terminar con la docena, los agitas muy bien, rompiendo todas las yemas y los pones en la cacerola junto con el tocino y la cebolla, con un poquito de leche.

  4. 4

    Por otro lado en una plancha o comal, calientas las tortillas hasta que estén suaves y procedes a rellenarlas. Le agregas huevo con tocino, frijoles, queso, salsita y crema. Y lo enrollas a tu gusto.

  5. 5

    Los puedes poner a dorar un poco en la plancha o comal, y el queso se fundirá y la tortilla quedara doradita, y el sabor aumentará. Como las ansias por comerlos también!!!! Y voila!!!!! Listo!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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