Polenta con champiñones salteados🍄al jengibre🍄
Vianca Scalia Alchao @cook_8051847
Hace frío y queremos algo rapidito y calentito para almorzar🍃🍃🍃
Polenta con champiñones salteados🍄al jengibre🍄
Hace frío y queremos algo rapidito y calentito para almorzar🍃🍃🍃
Paso a paso
- 1
Poner en una olla una taza de polenta con una cucharadita de aceite y una cucharadita de sal.
- 2
Incorporar el agua caliente poco a poco revolviendo, luego ir agregando las 3 tazas de leche a temperatura normal poco a poco siempre revolviendo a fuego medio. Debe quedar con el espesor de un puré, si falta líquido puede colocar más leche.
- 3
Para los champiñones: cortarlos en láminas, saltearlos con una cucharadita de aceite de oliva y finalizar con la salsa de soja y un toque de ralladura de jengibre.
- 4
Emplatar: en un plato servir la Polenta caliente y sobre ella colocar los champiñones salteados.. a DISFRUTAR🍃🍃🍃🍃
- 5
Nota: si la Polenta queda demasiado compacta, solo debe incorporar más leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vianca Scalia Alchao le encantará ver cómo quedó.
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